Pão de Trigo Integral
Fonte: Delicias Vegetarianas, Elisa Biazzi
Ingredientes.:
1Kg de trigo integral
1 colher de fermento biológico instantâneo (Fermix ou
Fermipan)
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de farinha de glúten
4 colheres de óleo de canola ou oliva
Água Morna
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos e o óleo.
Vá despejando água morna e mexendo até a massa ficar
grudando nas mãos. A massa para pão integral não pode ficar dura (as fibras do trigo absorvemágua lentamente), por isso deixe a massa mole, pegajosa e vá trabalhando por 5 a 10 minutos. Se necessário, junte um pouco mais de farinha para que a massa se desprenda das mãos. Corte em 4 partes. Molde como pães e deixe crescer. Leve para assar em forno já aquecido a 200ºC.
RECEITAS DELICIOSAS
-
Ingredientes: - 4 xícaras (chá) de polvilho doce - 1 xícara (chá) de polvilho azedo - 3 xícaras (chá) de purê de mandioquinha - ½ xícara (c...
-
NEM TD É COMO À GENTE QUE E PENSA, ESTOU INTERNADA NOVAMENTE, ESTOU COM ALTO RISCO NO CORAÇÃO,FOI O RESULTADO DO MEU,NOVO EXAME, E Á DIARRÉI...
-
Pão caseiro integral Autor: Sergio K. de Figueiredo 500 gr farinha trigo integral 500 gr shorot de trigo 1 colher sopa sal marinho 2 colher...
-
Receita: Pão de Batata Semana passada me deu vontade de fazer pão de mandioquinha. Mas, peraí, o título aí não é pão d...
-
400 ml de água morna 25 g de fermento fresco para pão 100 ml de óleo 1 colher (sobremesa) de sal 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 ...
-
Ferva o leite, adicione a aveia e deixe amornar. Acrescente o sal, o ovo, o fermento, os 2 tipos de açúcar e o óleo. Reserve. Numa vasilha...
Nenhum comentário:
Postar um comentário